Saptamana 39 - am terminat fundatia

Am incheiat turnarea fundatiei. Totul a mers bine si oarecum inginereste: am socotit cantitatile necesare de materiale bazat pe retetele din proiect cat si pe cele date de mesteri, am adus materialele pe santier (lemn pt cofrare, ciment, nisipi, pietris), am adus apa (3 cuburi de 1000 litri fiecare), am adus unelte si utilaje (lopeti, betoniera, generator de energie electrica pe benzina).

 Apoi vineri, sambata si luni am realizat efectiv fundatia (2 oameni la betoniera, 2 cu roabe, 1 cu piatra, 2 mesteri). Fundatia este cu beton ciclopian (adica inglobeaza bolovani care sunt legati intre ei cu beton).

 Vremea a tinut cu noi, dimineata mai racoare, insa iesea soarele si adia vintul, totul fiind perfect pt lucrul afara.

 M-am tinut de mesteri si am pus 2 tuburi (canaliza si apa) in globate in fundatie, la partea de cofrare a subsolului am pus lateti si lemne pt a face santul si locasurile pt tuburile electrice si pt dozele de aparataj.

Urmeaza decofrarea, turnarea betonului in subsol, umplerea cu pietris / pamint a celor 2 sectiuni de fundatie, compactarea acestor umpluturi. Apoi vin materialele si mesterii se apuca de zidit zidurile, turnarea stalpisorilor si a centurii de beton armat.

Realizarea fundatiei a fost o sctivitate placuta poate si din cauza ca a fost prima data cand noi am realizat asa ceva, dar in mod sigur si din cauza ca am fost ajutati de oameni dibaci care au tras ca sa terminam munca la fundatie in cele 3 zile.

Saptamana 36 - scormonind in pamint

Dupa ce am insemnat unde sa scormonim, a venit si tractorul scormonitor (era o vorba in regimul precedent: munca e pentru tractoare).
Daca in articolul precedent ma miram cum de nu intrau in pamint tarusii, acum am aflat si cauza: sunt 2 palme de pamint, apoi urmeaza o piatra rosiatica - maronie, relativ usor de spart.

Mare noroc ca s-a inventat acest buldoexcavator, altfel ca sa sapi fundatia ar fi fost o munca de durata mai mare si mult mai scumpa.

 

Intr-o parte, acolo unde e cel mai jos, vom face partea de beci / demisol

 

Dupa ce buldoexcavatorul a plecat, am luat un tirnacop, lopata si am nivelat marginile fundatiei, am scos tot de era pe fundl fundatiei. Mi s-a parut incredibil de tare piatra, privind la cum sapa masinaria, parea un fel de pamint tasat, mai niste piatra etc, dar cand am pus mina sa curat, sa nivelez, a fost altfel. Desi asta cred ca e un punct in plus pt o constructie, sa ai solul tare, sa nu fie necesar sa sapi 2 metri pina dai de un sol stabil sau sa faci o fundatie extrem de voluminoasa.

La facut de rachie la cazan in Putna (Caras- Severin)

 Desi in anul curent 2016 nu au fost multe prune cum au fost in anul 2015, au fost culese toate undeva la jumatatea lunii august. Apoi timp de o luna au fermentat si zaharul a devenit alcool. Cand nu s-a mai auzit zgomotul fermentarii (pui urechea pe butoi si auzi un sunet specific), a venit vremea sa le ducem la distilat si sa facem tuica de pruna (sau rachia specifica Vaii Almajului).

Cazanul de rachie al satului este un loc unde nu ajungi cand ai tu chef, trebuie sa vorbesti cu cazangiul sa te treaca la rind. Cand spune el ca iti vine rindul, atunci iti faci rachia.

In afara de prunele fermentate mai ai nevoie de lemn uscat pentru foc, de marimi diferite, caci la inceput pui lemne care sa inteteasca focul, apoi spre final ai nevoie de un foc mai molcom. Aceste lemne trebuie pregatite cu luni bune in avans.

Rindul nostru la cazan a inceput sambata seara de la ora 23:00. Am aproximat ca avem vreo 7 fierturi maxim (adica acest cazan are o capacitate de 220 litri de borhot si noi aveam in butoaie de lemn circa 1400 de litri de borhot). La fiecare fiertura ai nevoie de circa o ora pentru a o procesa, deci vom sta la cazan pina duminica dimineata.

Ai nevoie de cativa oameni ca sa muti prunele fermentate din butoaiele tale in butoiul de la cazan (le duci cu o caruta, un tractor etc), asta o faci inainte de ora cand trebuie sa incepi prima fiertura, adica sa fie prunele aduse acolo deja. La cazan mai e nevoie sa ai pe cineva care sa amestece (sa dea la manivela) cat fierbe incarcatura cazanului, apoi mai sunt necesare niste recipiente (damigene de sticla, butoaie etc) in care sa pui rachia obtinuta.

 

Aia tineri trebuie sa fure meseria de la aia batrani daca vor rachie pe masa :) 

Daca nu, sa bea cola!  

 

 

Etansarea cazanului se face cu o pasta de mamaliga si cenusa.

De mentionat ca acest cazan este din cupru de prin anul 1926. 

Poate ca nu arata hi-tech, insa produce o bautura care da clasa multor

bauturi fine caci din prune crescute cu apa, soare in aer curat, apoi fierte cu foc de lemn 

sub supravegherea omanilor cu experienta, nu poate iesi posirca.

 

In jaratecul de la cazan se pun cartofi care se coc incet si apoi se maninca cu brinza adevarata de oaie.

Pofta buna!

 

Prunele isi asteapta cuminti rindul

 

Munca la cazan este o oportunitate de socializare, lumea deapana povesti 

 

Noi am terminat spre dimineata, cand soarele dadea semne ca vrea sa porneasca o noua zi. 

Saptamana 35 - insemnari pe pamint

Au venit mesterii si am insemnat locul unde va trebui sapata fundatia conform cu documentatia proiectului.

Am avut niste tarusi de lemn cu care am insemnat colturile si santurile interioare. Am avut de asemenea si un baros cu care am batut tarusii.
E un fel de a spune ca i-am batut, de abia au intrat in sol 10-15 cm, parca am batut in piatra.

Din cauza ca acesti tarusi pareau foarte usor de scos, am decis sa curat de iarba partea unde vine sapatura, asa ca acum e clar unde ce vine sapat.

Saptamana 34 - cu furtunul prin livada

Da, livada, furtun - totul pare normal ca pomii au nevoie de apa si apa o livrezi cu furtunul. Insa noi am fost sa masuram pante prin livada cu un furtun (improvizat) de nivel.

Problema e ca un ochi nexperimentat (de exemplu al nostru) nu poate aproxima cat de sus este un punct fata de alt punct. Poti face asta cu o nivela laser, on teodolit sau cu furtunul de nivel. Un furtun de nivel isi permite oricine, dar ce faci cu el dupa ce l-ai utilizat o data sau de 2 ori? Nu are sens sa dai 50 de lei pe asa ceva.
De aceea noi am luat un furtun verde de gradina, cel mai subtire ca si dimetru interior, 25 metri la 35 de lei (este furtun standard, pt el se gasesc tot felul de accesorii si cuplaje), apoi am cautat 2 metri de furtun transparent in care sa intre fortat furtunul verde.
Am taiat bucata de furtun transparent in 2 bucati egale, am pus cele 2 bucati pe furtunl verde (la ambele capete), apoi am luat o galeata plina cu apa, am  pus-o undeva sus, am bagat un capat de furtun in galeata, restul futunului mai jos si am tras apa prin furtun.
Cand apa din galeata e pe sfarsite, pui un deget la capatul futunului unde curge apa, apoi altcineva baga mina in galeata si pune degetul la capatul unde intra apa.
Se aduc cele 2 capete cu degetul tinut sa nu curga apa si se asteapta ca cele 2 niveluri de apa sa se egalizeze.

Noi am lasat un capat fix, in punctul cel mai jos si ne-am miscat cu celalalt capat. atentie sa nu urce apa in capatul fix si sa dea pe dinafara.
Apoi masori inaltimea de la nivelul apei la sol la capatul mobil, apoi masori inaltimea de la nivelul apei la sol in capatul fix - diferenta celor 2 este de fapt diferenta de nivel dintre cele 2 puncte.

Nu mica ne-a fost mirarea sa vedem ca erau aproape 2 metri pe o distanta de 15 metri, la ochi nu ai fi spus asta.

Saptamana 33 - drumul si nivelarea locului

Am primit sprijin de la un localnic cu buldozerul, asa ca am apucat sa impingem drumul si sa nivelam platforma unde va fi constructia / locul de lasat masina / magazia de unelte etc.

 

Drumul

 

Inceputul platformei

 

Mic dar voinic

 

Acum poti ajunge in livada

Saptamana 32 - pietrele

O saptamana cu vreme buna. Tata s-a ocupat de adunatul pietrelor si acum avem o gramada de piatra de riu pentru fundatia constructiei agricole.

 

Pietre

In rest nu am mai facut nimic: prunele au fost adunate, nu prea multe in acest an, vreo 8 saci, mere nu vor fi, pere nu a ramas niciuna dupa inghetul din primavara.

Albinele o duc bine caci din cauza ploilor, dupa cosit este plin de flori.

 

 

Mimetism

Saptamana 31 - mici lucrari si pregatiri pt constructie

In acest weekend a fost fain din nou: soare si nori, umiditate si tempratura placuta in aer.

Am deschis din nou stupii sa vedem ce mai fac, am gasit matcile, am gasit puiet capacit, le-am mai dat o tura de sirop. Acum insa au aparut si mai multe flori in fineata si nu le vom mai da sirop (siropul a fost pentru stimularea de dupa cositul finului caci nu era hrana).

 

Se vede matca in treimea inferioara a pozei, nu e cea mai clara poza cu matca, 

dar e o matca acolo :)

A fost sarbatoare sambata, Schimbarea la fata si nu era voie sa lucram, dar cum lucru e atunci cand cineva te plateste si cum Domnului nu ii plac lenesii, am profitat de zi ca sa facem tablia mesei si ca sa pregatim picioarele bancilor, tata a avut sfaturi bune in privinta asta.

 

Tata urmeaza sa ramina in zona si sa aduca piatra necesara fundatiei, sa niveleze locul unde va fi constructia (e vorba de o constructie agricola unde sa poti sta peste noapte dar si sa tii scule necesare livezii si stupilor).

Duminica am mai dat sirop stupilor (peste noapte au tras tot siropul din hranitor si asta e ultima tura de sirop, cum am spus au flori acum). Apoi am pus la cale un gratar cu carnati, slana si cartofi facuti la disc. 

 

Sa ne fie de bine

 

 

Saptamana 30 - pregatim culesul prunelor

 

Iata ca ne-am trezit in saptamana 30 din 2016, sfarsit de luna iulie.

Vremea din aceasta vara a fost foarte diferita de ce eram noi obisnuiti:

a plouat de mai multe ori.

 

Dupa cosit, in ceilalti ani, totul era aurie si arata uscat, acum insa, 

la aproape o luna de la cosit, totul e verde si cu flori.

 

Pomii o duc bine, cel ranit si ingrijit cu ceara de altoit, arata inca verde.

 

Am dus un rind de pietre la locul unde vom aseza masa si bancile. 

Aceste pietre vor tine pamintul pe care il vom scormoni noi.

 

Urmeaza adunatul prunelor, in imagine sunt prunele de toamna.

 

Prunele de vara sunt destul de vinete, multe au cazut deja pe jos, pomul nu le-a putut ingriji pe toate.

Oricum, noi la acesti pruni nu facem o normare a fructelor, sunt fructe cu o destinatie precisa: borhot pentru rachie :)

 

De asemenea ingrijirea prunilor este fara administrarea de chimicale, anul acesta in primavara am stropit cu zeama bordeleza, in speranta ca mai scapam de licheni.

 

Anul trecut am pu propte la unii pruni, la altii am legat cu "sfoara" din sticle de plastic 

(am legat creanga respectiva de tulpina principala).

Se vede in imagine "sfoara" ramasa de anul trecut.

 

Am masurat prunele :)

 

 

Verde ca primavara

 

Albinele au sansa sa culeaga din flori, insa totusi le-am dat niste sirop de zahar, par a nu avea prea multa mincare si daca acum in august nu se naste o generatie de albine, va fi complicata supravietuirea stupilor peste iarna.

Gata cu finul!

Un weekend sub semnul unui cod rosu. De ploi, de vijelii, de grindina. Din fericire nu s-a concretizat in Valea Almajului, inca mai avem padure in jur; vineri a plouat, sambata a plouat pina dupa amiaza, apoi a iesit soarele, duminica in prima jumatate a zilei a fost vreme buna, apoi noi am parasit zona.

Cer si nori ca in muntii inalti

Oricum, a fost vreme buna de lucrat afara, fara arsita soarelui, fara ploi torentiale sau frig.

Planurile cu care am intrat in weekend:
-sa punem propte la prunii batrini, au ceva rod care deja a rupt crengi

-sa curatam locul unde dorim sa punem masa si bancutele
-sa mergem in sat sa sudam mustati la picioarele mesei si a bancutelor (mustatile vin ingropate in ciment)

Plan indeplinit 100% chiar cu ceva puncte extra:
-am pus fin cosit si umed imprejurul stupilor ca sa nu mai avem de lucru o vreme cu iarba care creste linga stupi
-am dus masa si bancutele la locul de amplasare, daca tot erau incarcate in masina.

 

De asemenea ne-am bucurat sa vedem ca cineva a luat finul cosit (ne-a scutit pe noi sa il adunam si eventual sa ii dam foc).

Duminica am mers si am vazut cum stau proptele puse de noi sambata, am vazut si cum se prezinta cei 40 de pomisori. Unul nu a pornit, in locul lui e o floare inalta, dar noua ne place sa il luam in calcul si pe el.

Am gasit o rana pe tulpina unui pom tinar, asa ca ne-am apucat sa il ingijim cu niste ceara de altoit, ca altceva nu aveam.

La alt pom, in primavara a dat un singur lastar de pe altoi, in partea cea mai de jos a tulpinei, acum acel lastar a devenit o crenguta, singura lui crenguta. Tare interesant cum va evolua.

Pomisorii sunt fericiti, au avut umiditate suficienta pina acum. Unii sunt deja la peste 2 metri, altii inca sunt mici, la 1.5 metri, grosime la baza tulpinii undeva la maxim 2.5 cm.

Dupa ce acum cateva saptamani am rupt lastarii de pe pomisori, acum forta lor s-a dus in crengile ce vor forma coroana principala.

Pomii salbatici (coricovii) sunt si ei bine, desi acolo rata de prindere nu e chiar cea mai buna, unii sunt uscati. Pe ei vom invata sa altoim pomi fructiferi locali.

Acum 2 ani ne uitam la niste pruni batrini, care au dat fructe mari, faine pt dulceturi sau pentru mincat pe moment. Acesti pruni sunt la marginea drumului pe care l-am facut in livada si ne parea rau de ei sa ii taiem, dar tata ne-a aratat cum sunt de fapt: unii sunt putrezi, doar e o aparenta ca o duc bine si ca fructele lor sunt printre ultimile pe care le vor produce - sunt la capatul ciclului de productie. Si a a vut dreptate: anul trecut dupa ce au cazut frunzele, am taiat crengi mari si uscate, acum am mai taiat niste crengi mari care erau pline de licheni, chiar aveau si iasca pe ele, fara sa mai aibe vreu frunza.

Le-am taiat acum caci fiecare creanga uscata este adapost pentru daunatori. Am observat ca lasasem niste lateti sprijiniti de un pom si cand i-am mutat, intre acei lateti erau tot felul de gandaci, isi facusera casa, asa ca daca am fi lasat crengile uscate in pom, deveneau casa pt tot felul de daunatori, se mai impiedica si vintul in ele.

Albinele sunt acolo, zboara, mai culeg cate ceva, dar cum am promis, le vom lasa in pace 2 weekenduri (saptamanile 28 si 29), insa al treilea weekend le vom vizita (saptamana 30, final de iulie, le vizitam dupa 14 zile).

 

Ceva sapa in pamint, poate un bursuc

A fost un weekend foarte productiv in care am realizat absolut tot ce ne-am propus, plus inca niste puncte bonus, sa tot avem asa weekenduri. Poate trebuie sa marim si miza pe viitor, caci orice actiune oricat de mica e bine facuta.